Horeca là gì?
Horeca là thuật ngữ đang ngày càng được sử dụng phổ biến trong thời hiện đại. Thuật ngữ này dùng cho những đơn vị doanh nghiệp chuyên hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm, đồ uống cho các khách sạn, nhà hàng. Hoặc các dịch vụ ăn uống liên quan khác.
Horeca là từ viết tắt âm tiết được ghép nối từ các từ Hotel – Restaurant – Catering hoặc Café. Có nguồn gốc từ Hà Lan và ngày càng được sử dụng phổ biến ở châu Âu và châu Á. Tại Việt Nam, Horeca được biết đến như là một kênh phân phối các sản phẩm dùng trong ngành nhà hàng, khách sạn…
