Mâm cúng tết niên là việc thờ của một tập thể hay cả gia đình để báo cáo hết công việc của năm. Bữa cơm tất niên là một trong những nét văn hóa truyền thống của người Việt. Mâm cơm là lời chia tay năm cũ, để khởi đầu một năm mới nhiều niềm vui, hạnh phúc, giàu sang và phát đạt hơn.

Không chỉ thế, đây còn là mâm cơm đoàn viên để tất cả các thành viên trong gia đình có thể quây quần, đoàn tụ. 

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Tuy nhiên, không hẳn ai cũng hiểu rõ mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Nên chuẩn bị buổi tiệc tất niên sao cho chỉnh chu, tươm tất và trọn vẹn để thu được những may mắn, tốt lành cho năm mới xuân sang!

Vậy nên trong bài viết này, Gốm Sứ HCM sẽ gửi đến các bạn thực đơn mâm cơm tất niên đầy đủ. Đồng thời giúp các bạn hiểu rõ hơn về mâm cúng tất niên dịp cuối năm, lễ vật cần chuẩn bị cho mâm cúng,…

Cúng tất niên vào ngày nào?

Bạn có thể cúng tất niên trong ngày 30 Tết, tuy nhiên cần tránh thời điểm 12h – 1h trưa và cần phải hoàn thành lễ cúng tất niên trước 22h đêm ngày 30. Năm  nay không có 30 tết chỉ có các ngày 29 tết nên các ngày tất niên sẽ diễn ra từ ngày 23 tháng chạp đến 29 tháng chạp tân sửu.

Trong ngày đặc biệt này, gia chủ cần sửa soạn, vệ sinh ngôi nhà thật sạch sẽ, gọn gàng để chuẩn bị đón Tết. Sau đó là chuẩn bị mâm cúng tổ tiên trong gia đình. 

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Lễ cúng này thường tiến hành vào buổi chiều hoặc buổi tối 30 (đối với tháng đủ), chiều/tối 29 (đối với tháng thiếu) trước khi thực hiện cúng giao thừa.

Ở mỗi năm sẽ có những ngày tốt để cúng tất niên ngoại trừ ngày cuối cùng của năm cũ. Ví như năm 2022, các ngày sau ngày 23 gồm có 24, 25, 26, 27 28, 29 và 30 là những ngày được xem là tốt lành, mang lại may mắn, bình yên và giàu sang cho năm mới!

Mâm cúng Tất niên cuối năm gồm những gì?

Mâm cúng Tất niên không cần quá khoa trương hay cầu kỳ. Bởi hơn hết, lòng thành của gia chủ để tri ân trời đất, thần linh đã phù hộ gia đình mới là điều quan trọng. Vì thế, mâm cúng vào ngày này chỉ cần đơn giản nhưng đầy đủ là được. 

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Về cơ bản, cúng tất niên trong gia đình ngày cuối năm (ngày 30 âm lịch tháng chạp) thường được chuẩn bị gồm 2 mâm. Một là, mâm cúng tất tiên, mâm khác là mâm cúng giao thừa.

Với mỗi gia đình, cách bày trí mâm cúng sẽ có sự khác nhau. Tuy nhiên, dù là mâm cúng mặn hay mâm cơm chay cúng tất niên, gia chủ đều phải đặt trên một cái bàn nhỏ.

Với mâm cúng tất niên đơn giản trên bàn thờ chính trong gia đình đặt hoa tươi, trái cây (ngũ quả), một ít tiền vàng tượng trưng là được. Với các gia đình miền Bắc, trên bàn cúng còn có bánh chưng, hoặc xôi chè. 

Đối với mâm ngũ quả trên bàn cúng gia tiên. Bạn có thể lựa chọn hoa quả theo mùa, các loại quả thông dụng, tươi ngon, không bị úng héo. Đặc biệt, nên chọn loại hoa quả còn xanh, nguyên cuốn để có thể giữ chưng được lâu hơn.

Những lễ vật không thể thiếu trên mâm cúng tất niên  cuối năm:

  • Trái cây
  • Hoa
  • Bánh kẹo
  • Trầu cau
  • Chè, Xôi, Cháo trắng
  • Tam sên
  • Gà ta
  • Heo sữa quay
  • Bánh bao
  • Bánh chưng/bánh tét
  • Chả lụa
  • Bình hoa, Lư Nhang
  • Nhang rồng phụng
  • Đèn cầy
  • Gạo, muối
  • Trà, Rượu, Nước lọc
  • Giấy tiền vàng mã

Xem thêm một số đồ thờ cúng gốm sứ cho Thần Tài – Thổ Địa – Gia Tiên – Ông Táo – Thần Phật tại Gốm Sứ HCM

Mâm cúng tất niên theo vùng miền

Mỗi vùng miền đều có văn hóa riêng trong phong tục thờ cúng tổ tiên, thần phật. Nên sẽ có cách chuẩn bị mâm cúng cũng khác nhau. Vậy thực đơn mâm cúng tất niên của các vùng miền có những gì? sẽ được Gốm Sứ HCM dày công sưu tầm sau đây:

Mâm cúng tất niên miền Bắc

Trong mâm cúng tất niên miền Bắc có sự rõ ràng nhất định với miền Trung và Nam. Khác nhau rất nhiều thứ như nghi thức cúng kiến, cách trình bày đồ vật được cúng và không được cúng.

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Thông thường những món vật đồ thờ và món cỗ mặn không thể thiếu trong mâm cúng tất niên miền Bắc. Một mâm cúng tất niên truyền thống ở miền Bắc thường gồm những món sau:

Đồ lễ gồm mâm ngũ quả ( Bưởi, chuối quất, quýt, xoài) , hoa tươi, vàng mã, hương đèn, trà rượu..(  Hương – Hoa – Đăng – Quả – Thực). Với thực ở đây là các mâm cỗ mặn dưới đây.

Mâm cỗ mặn miền bắc gồm:

    • Bánh chưng/bánh tét
    • Giò – chả lụa
    • Gà ta luộc
    • Thịt lợn kho đông – thịt bò luộc
    • Nem rán
    • Miến xào lòng gà
    • Canh măng
    • Xôi
    • Chè
    • Cá Kho
    • Muối trắng – Gạo
    • Rượu Trắng
    • Cơm

Mâm cúng phải có đầy đủ bát đũa mới hoặc đồ thờ cúng riêng.

Mâm cúng tất niên miền Trung

Miền Trung cung có rất nhiều món ăn có thể thờ cúng trong mâm cúng tất niên miền trung cuối năm. Đây có thể là lúc họp mặt các đồng nghiệp trong công ty hoặc cả gia đình ngày cuối năm. Con người hết sức giản gị trong các món ăn và việc thờ cúng cũng hết sức quan trọng trong văn hóa Người miền trung nói riêng và người Việt Nam nói chung.

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Sau đây là Mâm cúng tất niên phổ biến :

Xôi

Cá kho

Đĩa rau xào

Tô canh chua

Đĩa thịt luộc ( bò hoặc lợn)

Giò lụa – chả lụa

Đĩa nộm – nhút

Tô Cơm – xới ra ba bát

Nem rán

Gà luộc  hoặc nấu xáo gà

Tùy từng tỉnh hay khu vực sinh sống có món gì ngon thường được đặt vào mâm cỗ. Con người miền trung có gì ăn nấy nên đồ ăn nào cũng có thể chế ra được món ngon

Mâm cúng tất niên miền Nam

Mâm cúng tất niên Miền Nam cũng mang phong thái của họ đặc biệt là người Miền Tây phóng khoáng, cần cù chịu khó.. Mâm cúng với nhiều món ăn mang đặc trưng của người Miền nam không chỉ trong tất niên mà các ngày lễ cúng trong năm khác.

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Sau đây là Mâm cúng tất niên Miền Nam:

Thịt kho tàu – Thịt Kho trứng

Xôi ngọt

Canh khổ qua

Đĩa thịt heo luộc hoặc Heo quay

Gà luộc

Đĩa gỏi tôm thịt

Đĩa nem

Đĩa chả giò

Đĩa dưa giá

Củ kiệu

Bánh tét

Văn hóa ẩm thực cúng tết niên

Việt Nam là một đất nước đa văn hóa, với nhiều phong tục khác nhau. Đây cũng là lý do tạo nên sự đa dạng, hài hòa và độc đáo trong ẩm thực dân tộc. 

Và sự đa dạng này cũng được thể hiện rõ ràng thông qua mâm cơm cúng tất niên dịp cuối năm. Bởi trên mâm cúng này, những món ăn mang đặc trưng vùng miền sẽ được dâng lên ông bà tổ tiên cùng các vị thần linh. 

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Thực đơn trên mâm cúng tất niên của người miền Bắc thường có những món ăn quen thuộc như: giò thủ, lòng gà, nem rán, bánh chưng, gà luộc, giò xào, giò lụa,…Dĩ nhiên, sẽ không thể thiếu những món ăn kèm đậm vị như: dưa hành, dưa muối, củ kiệu,…

Đối với mâm cỗ miền Trung thường xuất hiện những món ngon nổi tiếng và mang đậm phong vị ẩm thực xứ nẫu như: bánh chưng, bánh tét, thịt ngâm mắm, bánh tổ, nem chua, chả bò, chả giò, củ kiệu dưa hành,…

Với người miền Nam, mâm cỗ ở đây thường không có bánh chưng. Tuy nhiên lại có những đòn bánh tét cùng những món ăn dân dã khác vô cùng giản dị và gần gũi với phong vị người miền Nam như: thịt hầm trứng, khổ qua nhồi thịt, lạp xưởng, dưa kiệu, dưa háp, thịt kho tàu,…

Những lưu ý khi cúng tất niên cuối năm

Không nên cắm hàng mã lên bàn thờ. Bởi vì lễ vật này có chứa nhiều âm khí gây bất lợi đến cuộc sống gia đình gia chủ.

Mâm ngũ quả không được phép đặt chính giữa bát hương bởi điều này làm chắn trục khí chính. Tốt nhất nên đặt hoa quả ở hai bên bàn thờ.

Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Thực đơn mâm cúng 3 miền!

Ngũ quả được chọn là những loại thông dùng, tươi ngon, loại có thể để được lâu. Tuyệt đối không dùng trái cây giả để đưa lên bàn thờ.

Hoa cúng cần phải tươi tắn, không được sử dụng hoa giả. Người Việt thường chọn hoa cúc, hoa lay ơn,…

Ngoài ra, trong bài viết còn hướng dẫn các bạn lựa chọn những lễ vật cần có trong mâm cúng tất niên, ngày tốt để làm lễ cũng như những lưu ý cần nhớ khi cúng tất niên ngày cuối năm.

Đối với những gia đình ăn chay trường hoặc muốn chuẩn bị mâm cơm chay cúng tất niên thì vẫn được. Những món quen thuộc thường thấy sẽ bao gồm: chả cuốn, canh đậu hũ với miến, đậu hũ chiên, rau xào thập cẩm,…

Đặt mâm cúng tất niên tại TPHCM ở Đâu?

Gốm Sứ HCM có dịch vụ đặt mâm cúng tất niên trọn gói cho ai có nhu cầu đặt mâm cơm cúng tại TPHCM. Chúng tôi sẽ chuẩn bị và tư vấn đầy đủ những thứ cần trong Mâm cúng:

Những thứ có dịch vụ gồm:

  1. Chuẩn bị mâm cúng ( gồm các món ăn – đồ ăn được nấu sẵn)
  2. Giao mâm cúng đến cho Gia chủ
  3. Bày soạn mâm cúng theo phong thủy
  4. Hướng dẫn Gia Chủ các lễ nghĩ và cách cúng tất niên

Để Có Giá Tốt Nhất Liên Hệ Ngay Hotline/ Zalo: 0879071727

Facebook: https://www.facebook.com/GialongXXI

Chúng tôi nhận in logo lên sản phẩm để làm quà tặng cho tổ chức, doanh nghiệp, công ty, hội đoàn số lượng lớn với giá xưởng. Hãy liên hệ hotline 090 26 93 866 để được tư vấn miễn phí và ship hàng tới tận nơi với giá rẻ

Liên hệ mua hàng

Công ty TNHH TT và DV MEKOONG

? Website: https://gomsuhcm.com/
? 439 Cách Mạng Tháng 8, P.13, Q.10, TP.HCM

☎ Hotline: 0947836567

☎ Tư vấn: 0902693866

Email: gomsuhoanggia@gmail.com

Tại Hà Nội:

Nhà Số 7, xóm 4 ,xã Bát Tràng Huyện Gia Lâm

SĐT: 0938629345 Ms.Chi (Bát Tràng) - 0917743009 Ms. Phượng (Minh Long).

Email: gomsuhoanggia@gmail.com

Tại Tp.Hồ Chí Minh

Showroom: 439 Cách Mạng Tháng 8, P.13, Q.10, TP.HCM

SĐT: 0947836567 - 0902693866.

Email: gomsuhcm@gmail.com

Lời kết Khi Làm Mâm Cúng Tất Niên Ngày cuối năm

Trên đây là lời giải chi tiết có liên quan đến câu hỏi: Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì? Mong rằng với những gợi ý có trong bài viết bạn có thể chuẩn bị một mâm cơm thật chu đáo, trọn vẹn và nhiều ý nghĩa để thưởng thức cùng những người thân yêu.

Contact Me on Zalo
Call Now Button